【15分弁当】ポークチャップ弁当(レンジで3品)

15

2019.04.22

分類主菜

調理時間: 15分

ID 374237

河埜 玲子

忙しい人のための!一品で栄養バランスがとれる優秀レシピ

レンジクッキングプレートとエッグクッカーを使えば、3品が10分ほどでできてしまいます。(下準備は前日にしておく)
味付けのバランス・栄養バランスが良く、彩りも綺麗なお弁当です。

    材料

    1人分
    【主菜】ポークチャップ -
    豚こま切れ肉 70g
    玉ねぎ 1/4個(50g)
    A
    片栗粉 小さじ1
    A
    トマトケチャップ 大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    塩こしょう 少々
    【副菜】かぼちゃとブロッコリーのおかか和え -
    かぼちゃ 50g
    ブロッコリー 2〜3房(30g)
    B
    かつお節 1/2袋(1.5g)
    B
    ポン酢 小さじ1
    【副菜】かにかまと枝豆の卵焼き -
    1個
    少々
    かにかま 2本
    冷凍枝豆 10粒

    作り方

    ポイント

    ・ポークチャップは、保水効果のある片栗粉とケチャップをもみこんでいるので、冷めても柔らかいです。
    ・工程2でレンジ加熱している間に、卵焼きの準備(工程4)をすると効率が良いです。
    ・ポークチャップが甘めの味付けなので、副菜のおかか和えはしょうゆでなく、ポン酢を使ってさっぱり仕上げ、味のバランスを取ってます。
    ・卵焼きは火を通しすぎないように予熱で仕上げます。
    ・加熱時間はレンジの機種により異なる場合があるので、調整してください。
    1. ※前日の夜にしておくと良い
      ・玉ねぎは薄切り、かぼちゃは厚さ1.5cmのいちょう切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
      ・冷凍枝豆は解凍し、さやから出す。
    2. ※【主菜】ポークチャップと【副菜】かぼちゃとブロッコリーのおかか和えを作る。
      豚こま切れ肉に、A

      片栗粉 小さじ1、トマトケチャップ 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、みりん 小さじ1、塩こしょう 少々

      をもみ込む。
    3. レンジクッキングプレート半分面に、玉ねぎを広げ、その上に1を置く。
      空いている半分の面に、かぼちゃとブロッコリーを置く。
      ふたをして、レンジ500wで4分半加熱する。
    4. 加熱終了後、かぼちゃとブロッコリーをB

      かつお節 1/2袋(1.5g)、ポン酢 小さじ1

      で和える。
    5. ※【副菜】かにかまと枝豆の卵焼きを作る。
      卵と塩をエッグクッカーに入れよく混ぜる。
      割いたかにかまと冷凍枝豆加え混ぜる。
    6. フタをして、レンジ500wで40秒加熱し、一旦取り出しお箸で混ぜる。
      再度フタをし、レンジ500wで30秒加熱、そのまま1分おき、予熱で火を通す。
    19 71

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    ※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

    お気に入り度

    レシピの関連キーワード Keywords

    お弁当 おかか ハリオ レンジ かぼちゃ こしょう ケチャップ ブロッコリー トマトケチャップ HARIO 冷凍 卵焼き 味醂 お弁当 彩り 時短 枝豆 栄養 玉ねぎ かつお節 ポン酢 銀杏

    このレシピをサイトに埋め込む

    「お弁当 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは