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    ご飯がススム節約メニュー厚揚げの肉巻き梅蒲焼き

    ご飯がススム節約メニュー厚揚げの肉巻き梅蒲焼き
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    • 投稿日2017/01/31

    • 更新日2017/01/31

    • 調理時間20分

    厚揚げにお肉を巻いてさっぱり梅風味の蒲焼きに。ごはんがススム節約メニュー。 お弁当にもピッタリです

    材料2人分（6個分です。２～3人分）

    • 厚揚げ
      1枚　200g位
    • 豚バラ肉
      150g
    • 片栗粉
      大さじ1
    • 梅干し
      1個
    • A
      味醂
      大さじ2
    • A
      酒
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ１
    • 大葉
      2枚
    • 油
      大さじ１
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    大葉は細い千切りにして水に浸しふんわりのせると上品です。 万能ねぎなどでも合います

    • 準

      大葉は千切りにして水にさらしておく

    • 1

      厚揚げを６等分にする

    • 2

      豚バラ肉を巻き付け　片栗粉をまぶす

    • 3

      梅干しをたたいてペーストにし、[A]と共に和えておく

    • 4

      フライパンに油を熱し、２の厚揚げを全面色よく焼く

    • 5

      ３のたれを流し入れ煮絡める

    • 6

      器に盛り、水に浸してあった大葉の水気をペーパーなどで拭き取って ふんわりのせて出来上がり

    レシピID

    146099

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • mimiArtist
      mimi

      2019/06/22 17:42

      本当に、どれも盛り付けがすごくて♡神業です！勉強になります！素敵なレシピをありがとうございます♡

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    盛りつけ師★もりたとしこ
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    盛りつけ師★もりたとしこ

    横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。​料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師　もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ　

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