しっとりとしかも甘さがある赤穂の天塩でシンプルな塩パンをホームベーカリーで焼きました。 ほんのり塩味のパンにトマト、クリームチーズをのせて手作りのガーリックソルトオイルで!
トマト、クリームチーズはうすくスライスしておきます。 アボカドは半分に切り、種をとり、半月切りにする。
ガーリックソルトオイルをつくります。 小さめのタッパーか瓶にオリーブオイル、ニンニク、赤穂の天塩小さじ1/3を入れ、しっかり蓋をしシェイクします。
塩食パンに上にトマトをのせ、アボカド、クリームチーズを交互に重ねのせ乾燥バジルを振りかけます。
ガーリックソルトオイルをかけてできあがり。
★塩食パンのつくりかた★ ホームベーカリーに強力粉、小麦粉、水、赤穂の天塩をいれます。 ドライイーストをイースト投入口にセットします スイッチオン!
ガーリックソルトオイルは作り置きしてサラダや和え物に使っても美味しいですよ。
レシピID:101313
更新日:2013/06/29
投稿日:2013/06/29
SHIMA
料理研究家 ・フードディレクター