ゴールドラッシュ　トウモロコシのカルパッチョサラダ

材料4人分（4人分）

• ゴールドラッシュとうもろこし
  1本
• タマネギ
  1/4個
• キュウリ
  1/4本
• プチトマト
  4個
• 白ワインビネガー
  50ml
• おろしニンニク
  小さじ1/2
• 塩こしょう
  適量
• 砂糖
  ひとつまみ

作り方

• 1

  ゴールドラッシュとうもろこしはさっと洗ってラップでくるみ、レンジ(600w)1分半加熱します。

• 2

  プチトマト、タマネギ、キュウリはみじん切りにします。

• 3

  トマト、タマネギ、キュウリ、白ワインビネガー、おろしニンニク、砂糖、塩こしょうをボウルにいれ混ぜておきます。

• 4

  トウモロコシを輪切りにして皿に盛り、③のドレッシングをかけていただきます。

  

ポイント

野菜は小さく切っておく。トウモロコシはさっと洗ってラップをしてレンジ(600w)1分半加熱。

作ってみた！

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