簡単|5分|ごはんに合う|大根の甘ピリ辛キンピラ炒め

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2017.01.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 145429

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

大根を甘ピリ辛な味付けで炒めたキンピラ。
ちょっと濃いめの味付けがポイント。
ご飯のお供にも、お酒のお供にも相性抜群です。
お弁当のおかずにも♪
手早くちゃちゃっと出来るのもおすすめ♪

    材料

    4人分
    大根 250g
    輪切り唐辛子 小さじ1/2
    ごま油 大さじ2
    しょうゆ 大さじ1
    みりん 大さじ1
    砂糖 小さじ1
    黒ごま 適量

    作り方

    ポイント

    薄くスライスすると火が通りやすくなります。
    照りが出るまで煮絡める。おつまみやお弁当のおかずにも。
    1. 大根は短冊切りにする。
    2. フライパンにごま油を熱し、輪切り唐辛子を炒める。
    3. 大根を入れて炒め、大根が透き通ってきたらしょうゆ、みりん、砂糖を加え、煮絡める。
    4. 器に盛り、黒ごまをふる。
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