簡単｜５分｜ごはんに合う｜大根の甘ピリ辛キンピラ炒め

材料4人分

• 大根
  250g
• 輪切り唐辛子
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ2
• しょうゆ
  大さじ1
• みりん
  大さじ1
• 砂糖
  小さじ1
• 黒ごま
  適量

作り方

• 下準備
  大根は短冊切りにする。

• 1

  フライパンにごま油を熱し、輪切り唐辛子を炒める。

• 2

  大根を入れて炒め、大根が透き通ってきたらしょうゆ、みりん、砂糖を加え、煮絡める。

• 3

  器に盛り、黒ごまをふる。

ポイント

薄くスライスすると火が通りやすくなります。 照りが出るまで煮絡める。おつまみやお弁当のおかずにも。

作ってみた！

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