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ごはんがススム|無限生姜|簡単|【豚肉と大根の甘辛生姜煮】

20
和風おかずの
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2017.02.06

分類主菜

調理時間: 20分

ID146252

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

お醤油とみりんの甘辛い味付けが大根、豚肉、生姜に絡んでごはんがススム〜
懐かしい味付けがほっこりします。
ごま油の香ばしい香りもポイントです
作り方も炒めあわせて、調味料を加えたら煮込むだけ
身体ぽかぽか生姜もたっぷり食べれる「無限生姜」
風邪予防にもオススメです

和風おかず フライパン 和食 大根 豚肉 調味料 おふくろの味 簡単 ごはんがススム 生姜 ごま油
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材料4人分
大根 300g
豚ロース薄切り 170g
ごま油 大さじ2
生姜 30g
醤油 大さじ3
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ2
300cc
作り方
Point!
火がとおりやすいように大根は薄めに切る
  1. 生姜は千切り、大根はイチョウ切りにする
  2. 深めのフライパンにごま油、生姜を入れ火にかけ、
    香りがたったら豚肉をくわえ中火で炒める
  3. 肉の色が変わったら大根を加え中火で炒め
    水、醤油、みりん、料理酒を加え火を弱め煮汁が半分くらいになるまで煮る
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