甘塩っぱさがヤミツキ♡トウモロコシディップ
投稿日2018/07/23
更新日2018/07/23
調理時間15分
旬のトウモロコシで１品！ そのまま食べても♪パンに塗ったり、サンドしたり。 夏のパーティシーンでも活躍しそうなディップです。 トウモロコシの甘さの中に潜む塩気、クミンのカレー風味のハーモニーがクセになります。
材料（作りやすい分量）
- トウモロコシ4本(約400g)
- 玉ねぎ1個(約100g)
- Aおろしニンニク小さじ1
- A塩小さじ1
- Aクミン小さじ1
- Aオリーブオイル大さじ4
作り方
ポイント
☆HUROMスロージューサーH26を使用しています スムージーストレーナーを使います。
- 準
トウモロコシはゆでて、実を外しておきます。 玉ねぎはざく切りにしておきます。
- 1
ジュースキャップを閉じ、ドラム内に材料が貯まる状態にして、レバーをCloseに閉じ、トウモロコシと玉ねぎを交互にスロージューサーに入れ搾汁します。
- 2
フライパンにA おろしニンニク小さじ1、塩小さじ1、クミン小さじ1、オリーブオイル大さじ4を入れ中火にかけ、搾りかすを合わせ炒めます。
- 3
搾汁したスープも加え、もったり感が出るまで煮ます。
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