味覚満載♡秋の食材の和風パエリア

60

2018.10.25

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID 367726

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

秋の味覚を満載に閉じ込めたパエリアを、和風仕立てに。
ロッジのラウンドループパンで作るから出来立てを熱々のままでそのまま食卓に。
肌寒い季節にはほっこりホクホクでたまらない美味しさです♪

    材料

    4人分
    2合
    オリーブオイル 大さじ2
    白だし 大さじ2
    370cc
    レンコン 100g
    舞茸 100g
    イトヨリ 切り身 2尾
    かぼす 適量

    作り方

    ポイント

    ロッジ ラウンドパンを使用
    1. レンコンはスライス、舞茸はほぐしておく
    2. ラウンドループパンにオリーブオイルを熱し中火米と舞茸を炒める
    3. 米が透き通ってきたら平らにならし水と白だしを入れ、
      レンコンとイトヨリ 切り身を並べる
    4. 沸騰したら弱火に落として蓋をして20分加熱し、火を止めてさらに15分蒸らす。
    5. 出来上がりに切ったかぼすを添え、いただくときに絞る
    2 16

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