1. レンチンなすとジューシーチキンのさっぱりおかか旨だれ和え

    レンチンなすとジューシーチキンのさっぱりおかか旨だれ和え 6分前

    107人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】

    和風ガパオライス【#作り置き#冷凍保存#ナンプラー不使用】 11分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』

    さっぱり美味しい!『鶏むね肉の南蛮漬け』 15分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ザクザク!やみつき☆シーザーチキン竜田

    ザクザク!やみつき☆シーザーチキン竜田 18分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. レンジで簡単♪水菜と豆腐の旨辛サラダ

    レンジで簡単♪水菜と豆腐の旨辛サラダ 18分前

    191人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ふっくらジューシーに仕上がる♡炭酸ハンバーグ

30

2020.05.19

分類主菜

調理時間: 30分

ID 390161

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

炭酸水活用のお料理技!
ふわふわ、ふっくらジューシーなハンバーグに仕上がります。

今回使用した炭酸水メーカーはこちら↓↓
https://aarke.jp/ 

ハンバーグ オイル ブラックペッパー 牛乳 オリーブ 炭酸水メーカー オイスターソース 炭酸水 aarke バルサミコ酢 玉ねぎ ケチャップ パン粉

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
合い挽き肉 300g
玉ねぎ 小1個(150g)
オリーブオイル 大さじ1
1個
パン粉 1/4カップ 
牛乳 大さじ2
小さじ1/2
ブラックペッパー 小さじ1/2
炭酸水 大さじ4(※aarkeのカーボネーターを使用しました)
オリーブオイル(焼く時用) 大さじ1
A
ケチャップ 大さじ2
A
オイスターソース 大さじ2
A
バルサミコ酢 大さじ1
作り方
Point!
炭酸水を生地に入れることで、 ふっくら、ふわふわ食感に。 #モダニティタイアップ
  1. aarkeのカーボネーターを使って炭酸水を作る。
    ※今回は3回レバーを下げて作った炭酸水を使用してます。
  2. 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱し、冷ましておく。
  3. ボウルに合い挽き肉、塩、ブラックペッパー、パン粉、
    牛乳、冷ました玉ねぎ、溶いた卵を入れて、粘り気が出るまで混ぜる。
  4. 炭酸水を加えてさらに混ぜる。
  5. フライパンにオリーブオイル(焼く時用)を熱し、成形したハンバーグのタネをいれ、中火で焼く。
  6. 焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きにする。
  7. 焼けたハンバーグを取り出したら、残った肉汁にA

    ケチャップ 大さじ2、オイスターソース 大さじ2、バルサミコ酢 大さじ1

    を入れ、一煮立ちさせてソースを作る。
  8. 皿にハンバーグを盛り、ソースをかける。
1 36

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  2. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  4. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  5. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  7. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  8. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
  9. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  10. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  11. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

卵×コンソメ顆粒 (8) 玉ねぎ×お月見 (6) 牛乳×炭酸水 (4) 肉×トルティーヤ (4) 酢×赤パプリカ (4) aarke×牛乳 (3) オイスターソース×黒砂糖 (3) オイル×甘栗 (3) オリーブ×黒豆 (3) ケチャップ×鶏ガラスープの素 (3) ハンバーグ×鮭 (3) バルサミコ酢×鮭 (3) パン粉×麹 (3) ブラックペッパー×麺つゆ (3) 炭酸水×野菜のおかず (3) 炭酸水メーカー×牛乳 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは