SHIMAのレシピ一覧 (542件)

SHIMA

ご家庭の人気メニュー、おふくろの味ぶりの旨味が大根にも染み込んで、やさしい甘みがとても美味しい旨味たっぷりの基本の和食　ぶり大根。ぶりの下処理、時間のかかる大根も煮込み時間を少なくする裏技も合わせてご紹介。

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火が通りにくい大根はレンジで下ゆでしておくとおでんや煮物にも便利!レンジなら６分程で完了！レンジで下ゆですることで味も染み込みやすくなるそうです。

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寒い季節が近づくと食べたくなる煮込み料理　豚ヒレ肉と野菜のポトフの作り方ホクホクお野菜たっぷりに柔らかいお肉。旨味たっぷりスープのあったかメニューが圧力鍋で手軽に、時短に仕上がります。味付けはシンプルですが、にんにくとスパイスの風味がたっぷりなので飽きのこない美味しさです。ボリューム満点！栄養たっぷり！でヘルシーなのも嬉しい１品。

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秋の食材　キノコの炊き込み御飯　キノコの旨味たっぷりなので味付けはシンプルなので失敗なく、美味しく仕上がります。

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子供から大人までご家庭で大人気のふっくらジューシーな煮込みハンバーグの作り方時間がかかる飴色玉ねぎを時短でつくるテクニックあり！煮込むことでハンバーグの生焼けや焼き過ぎの失敗も少ないです。

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ハンバーグやカレーなどに使う飴色玉ねぎをじっくり炒めるため時間はかかりますが、時間を短縮しておよそ１０分以内で仕上げます。長時間つきっきりにならずに飴色玉ねぎが簡単で時短に楽チンにできたら嬉しい！その方法をご紹介します。ぜひ飴色玉ねぎを使って、美味しさUPなお料理を！

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基本の和食　酢の物の作り方です。難しそうに感じる和食もコツを押さえることで意外と簡単に。意外と身近な材料で出来るのもポイント基本を押さえればいろいろな酢の物の展開につかえます。酢の物は箸休めにもうれしく、おつまみにもオススメな小鉢。見た目もお綺麗に見える様にジャコとキュウリ、彩りにニンジンをプラスしました。

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牛乳で作ったカレー風味のミルクスープにパンの代わりに高野豆腐を使う低糖質レシピです。更にチーズも低糖質！グラタンとしてチーズをプラスして焼くことで糖質を下げて栄養もダブルUP！ヘルシーだけど栄養たっぷりのスープグラタンです。たっぷり染み込んだカレーミルクがジュワーっとお口にひろがります。呑んで食べたいけどカラダを気にしている方にもオススメ。あわせるお酒も低糖質なハイボールで♪

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ハロウィンと言えばかぼちゃ〜カボチャベースのお汁粉です。作り方も超簡単です。ココナッツミルクの濃厚な風味にカボチャの甘さが絡まる絡まる〜仕上げにシナモンでアクセント。老若男女問わず楽しんでいただけると思います。

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そのまま食べても、ごはんに乗せても、お茶漬けにしても♪何度も美味しい！「刺身の漬け」の作り方今回は胡麻風味で仕上げています。お買い得の刺身の切り落としなどでもOK！いろんなお刺身で楽しめます。