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「あなわた」で簡単!豚ヒレ肉と野菜のポトフの作り方

20

2016.10.29

分類主食

調理時間: 20分(圧がかかるまでの時間・自然放置時間を除く)

ID144015

SHIMA

時短!簡単!節約!おしゃレシピ

寒い季節が近づくと食べたくなる煮込み料理 豚ヒレ肉と野菜のポトフの作り方
ホクホクお野菜たっぷりに柔らかいお肉。旨味たっぷりスープのあったかメニューが圧力鍋で手軽に、時短にしあがります
味付けはシンプルですが、ニンニクとスパイスの風味がたっぷりなので飽きのこない美味しさです
ボリューム満点!栄養たっぷり!でヘルシーなのも嬉しい1品

ポトフ 圧力鍋 ローリエ ヘルシー 大根 時短 にんにく 煮込み スパイス じゃがいも 栄養 にんじん 玉ねぎ ボリューム 簡単 セロリ スープ 野菜

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材料4人分
にんにく 2片
玉ねぎ 小2個
じゃがいも 中2個
にんじん 1本
大根 150g
セロリ(茎) 1本
豚ヒレ肉 かたまり 300g
100g
ブラックペッパー(ホール) 10粒
クローブ(ホール) 2粒
ローリエの葉 2枚
大さじ1
作り方
Point!
※使用している圧力鍋はワンダーシェフの「あなたとわたしの圧力魔法鍋」です 使い方、分量の最大目安は各ご家庭の圧力鍋の使用法に従ってください ローリエはちぎっていれること
  1. ニンニクは縦半分にきる
    ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、大根は1口大に切る
    セロリはスジをとり1口大に切る
    豚ヒレ肉は5〜6等分に切る
  2. 野菜、肉、クローブ、ブラックペッパー、水を圧力鍋に入れ
    蓋をし火にかける
  3. オモリがまわって圧がかかったら高圧は5分・普通圧は15分加圧する
  4. 圧が抜けるまで自然放置
  5. 蓋をあけ、ローリエをちぎってくわえ、塩で味をととのえ
    味がなじむまで5分程、弱火で煮込む
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