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    アボカドとじゃがいもの塩昆布あえ

    アボカドとじゃがいもの塩昆布あえ
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    • 投稿日2017/01/24

    • 更新日2017/01/24

    • 調理時間15分

    さっとあえるだけ。 塩昆布がいいアクセントに。 和風ポテトサラダのようなかんじです。

    材料2人分

    • アボカド
      1/2個
    • じゃがいも
      1個
    • A
      酢
      小1/2
    • A
      砂糖
      小1/2
    • A
      塩
      ひとつまみ
    • B
      塩昆布
      5g
    • B
      白胡麻油
      小1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    混ぜすぎないよう、さっとあえるのがポイントです。

    • 1

      アボカドは2センチの角切り。(褐変しないようレモン汁をかける。) じゃがいもは皮をむきアボカド同様、2センチ角の角切りにし、水から茹でる。 やわらかくなったら、ザルにあげてAを混ぜる。

    • 2

      1のアボカドとじゃがいもを、Bでさっとあえて器に盛る。

    レシピID

    145934

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    楠本　睦実
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    楠本　睦実

    管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。

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