【自家製なめたけで作る】鶏のなめたけおろし煮

20分

楠本　睦実

3

2020.10.16

分類主菜

調理時間： 20分

ID400088

楠本　睦実

毎日ごはんやおもてなしにも嬉しいヘルシーレシピ。

レシピID:399814の自家製なめたけを使って作る１品です。
鶏肉は片栗粉をまぶしてふっくら、
だし汁と大根おろしでさっと煮て、あっさりと食べやすい１品にしました。

みぞれ煮フライパンだし汁味醂大根自家製なめたけヘルシー小松菜おろし煮簡単自家製アレンジ大根おろしサラダ油リメイク

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材料2人分

	鶏もも肉	1枚
	片栗粉	大さじ2
	小松菜	1/3束(50~60g)
	サラダ油	大さじ1と1/2
A	だし汁	150cc
A	醤油	大さじ1
A	みりん	大さじ1
	自家製なめたけ	100g(https://oceans-nadia.com/user/10739/recipe/399814)
	大根	300g(すりおろして、軽く水気を切り、正味200gくらいにする。)

作り方

Point!

煮る時間は少ないので、
鶏肉は、工程１でしっかりと焼いて火を通してくださいね。

・鶏もも肉は、一口大にきり、片栗粉をまぶす。
・小松菜は4センチ長さに切る。
・大根は、皮をむき、すりおろす。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の両面をしっかりと焼き、さらに小松菜を炒める。
A
だし汁 150cc、醤油大さじ1、みりん大さじ1
をいれ、一煮立ちさせ、さらに大根おろし、自家製なめたけをいれてさっと煮る。

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