栄養士ほりぐちやすこの料理上手に見えちゃう簡単レシピ by栄養士　堀口泰子

栄養士　堀口泰子のレシピ一覧

春菊の簡単ごまサラダ
- 2015年4月14日 10:40
- 副菜
- 10分
和風サラダ春菊時短

実は生でも食べられる「春菊」健康、美容にも嬉しい栄養たっぷりな春菊で簡単なサラダを作りました。

2 8
ごはんがススム！さつま芋とひき肉のオイスター炒め
- 2015年4月5日 0:18
- 主菜
- 15分
豚ひき肉さつまいも時短

ご飯にぴったりな薩摩芋のおかずです。さつまいもの「甘さ」や「ホクホク感」が苦手な方でも食べやすい味に仕上がりました。

11 44
白ごまチュイール(乳製品不使用)
- 2015年4月1日 10:07
- デザート
- 20分
クッキー洋風スイーツフランス料理アレルギー世界各国の料理ヘルシー

卵白の消費のために作ったお菓子です。泡立て不要なので、材料を混ぜたら焼くだけで、簡単ですよ！

8 34
【豆腐クリームアレンジ】和風オランデソース(マヨネーズ風)
- 2015年3月24日 1:01
- 副菜
- 10分
和風サラダ豆腐時短アイデア料理

【基本】豆腐クリームをマヨネーズ風にアレンジしてみました。野菜や白身魚のソースにぴったりです。写真は茹でたホワイトアスパラのソースにしてピンクペッパーを添えてみました。

3 5
ホタルイカとせりの春色ソテー
- 2015年3月3日 13:47
- 副菜
- 10分
炒め物あじイタリア料理ワインに合うおつまみ時短ヘルシー

春を告げる食材を使った簡単レシピです。

7 31
【恵方巻き】エスニック風変わり恵方巻き
- 2015年2月1日 20:07
- 主食
- 30分
恵方巻き豚ひき肉のりアボカド節分アイデア料理タコライストマト缶にんじん

恵方巻きの太巻きをタコライス味で作ってみました。

7 10
ヘルシー♪豆腐クリームのサラダディップ
- 2015年1月27日 19:55
- 5分
サラダ豆腐ワインに合うおつまみシニア時短ヘルシーおもてなし

【基本】豆腐クリームを生クリームやマヨネーズの代用としてヘルシーなディップになりました。美味しいのにヘルシー♪

7 29
【基本】豆腐クリーム
- 2015年1月27日 18:46
- 5分
豆腐

昨年話題になった「豆腐クリーム」を作ってみました。ホワイトソース、ホイップクリーム、マヨネーズ、色々な代替品になり、カロリーオフのお料理に活用できます。レシピに書くほどのものではありませんが、豆腐...

42 97
簡単ヒジキときのこの炊き込みごはん
- 2015年1月14日 8:30
- 45分
炊きこみご飯・混ぜご飯ひじきまいたけにんじん時短ヘルシー

乾燥ひじきを使った栄養たっぷりな炊き込みごはんです。下準備なしの炊飯器任せ。野菜不足を補う美味しい一品です。

18 163
贅沢ベリーのチョコチップマフィン
- 2015年1月9日 3:52
- 40分
スイーツチョコレートチョコレート洋風スイーツ

ブラックベリーを贅沢に使った甘さ控えめのしっとりマフィンです。甘酸っぱさの中にチョコレートの甘みがほんのり味わえる大人なデザートに仕上がりました。

6 22