主食
白だしでほっこり大根ご飯
投稿日2018/05/17
更新日2018/05/17
調理時間30分
白だしを使った簡単大根炊き込みごはんは、大根の甘みがひきたち優しい味わいです^^
材料4人分
- 白米2合
- 大根250g
- 白だし大さじ4
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
仕上げに小ネギや塩揉みした大根葉を添えてもOK!
- 1
白米をとぎ、ざるにあげておく。
- 2
大根の皮をむき1cm角にきる。 フライパンにごま油を入れ熱しこげ色がつくまで焼き付ける。
- 3
炊飯器に白だしを入れ2合目まで水を入れる。 2の大根を入れスイッチオン、炊きあがったらできあがり。
レシピID
102720
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- Artist
奥津純子／タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/