豆苗のじゃことナッツ和え

豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とし, 食べやすい大きさにハサミで切り、さっと洗い,水を切る。 太白胡麻油でからめておく

"A ちりめんじゃこ1パック、アーモンド-乾5粒、白ごま適量"をフライパンでさっと炒っておく。 アーモンドと白ごまは、めん棒などで、砕いて香りを出す。

塩コショウでさっと和える。