混ぜるだけ簡単！抹茶マフィン

材料

• A
  薄力粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  3g
• A
  抹茶
  5〜8g
• B
  オイル
  50g
• B
  きび砂糖
  50g
• B
  はちみつ
  10g
• 卵
  1個
• 牛乳
  50g
• 生クリーム
  お好みで(砂糖と混ぜ合わせたもの)

作り方

• 下準備
  卵を常温に戻す。 オーブンを180度に予熱する。 A 薄力粉100g、ベーキングパウダー3g、抹茶5〜8gをふるいにかける。

• 1

  B オイル50g、きび砂糖50g、はちみつ10gをボウルで混ぜ合わせたら、卵を割り入れて更によく混ぜ合わせる。

  
• 2

  ふるっておいたA 薄力粉100g、ベーキングパウダー3g、抹茶5〜8gを加え、泡立て器で底からすくい上げるように優しく混ぜ合わせる。

  
• 3

  2が混ざったら、牛乳を加え、優しくぐるぐると混ぜ合わせる。

  
• 4

  型に流し入れ、180度のオーブンで15分ほど焼く。(オーブンによって焼き時間は異なります)

• 5

  型から外して冷ます。お好みで生クリームを絞っても◎

  

ポイント

牛乳を豆乳にするのもオススメです。 オイルはグレープシードオイルを使用しています。

作ってみた！

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