主菜
トマトが絡む◎イタリアンなじゃがもち
投稿日2018/06/30
更新日2018/06/30
調理時間15分(じゃがいもを茹でる時間を除く)
じゃがもちといえば、甘辛味というイメージですか、トマトソースも合います！ お好みでチーズをかけても美味しいと思います♪
材料
- じゃがいも大3個
- 片栗粉大さじ1と1/2
- 塩、胡椒少々
- Aトマトソース120g(缶詰)
- Aケチャップ大さじ1
- Aコンソメ顆粒大さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 乾燥パセリ少々
作り方
ポイント
中火のままトマトソースを入れると飛ぶので、弱火にしてからソースを入れてください。(その後また中火にしたください)
- 準
じゃがいもを柔らかくなるまでゆでる。
- 1
A トマトソース120g、ケチャップ大さじ1、コンソメ顆粒大さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 2
じゃがいもをマッシャーで練るようにつぶし、片栗粉、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせる。
- 3
オリーブオイルを加えて温めたフライパンで、形成した2を両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4
火力を弱めて、A トマトソース120g、ケチャップ大さじ1、コンソメ顆粒大さじ1/2を混ぜ合わせたものを流しいれ、全体にからめる。
- 5
お好みで乾燥パセリをかけても〇
レシピID
311182
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管理栄養士・料理家
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管理栄養士、料理家 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪