【らくレピ】梅めんつゆのパリパリきゅうり

材料

• きゅうり
  1本
• ツナ缶
  1缶
• 梅干し
  1個(種を含めて13g)
• めんつゆ
  大さじ1/2(三倍濃縮)
• 塩
  1g

作り方

• 下準備
  きゅうりの板ずりをする。(塩は分量外)

• 1

  きゅうりを輪切りにし、塩をもみこみ、5分ほどおく。手で挟むようにして組織を壊すようにギューッと絞る。

  
• 2

  1のボウルにツナ缶(汁気は切る)、種を取ってつぶした梅干しとめんつゆを混ぜ合わせたものを加えて、和える。

  

ポイント

きゅうりをしっかりと絞ることで、パリパリとした食感になり、味がしみこみやすくなります。

作ってみた！

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