チーズごはん巾着の具沢山カレーおでん

材料4人分

• A
  一正のおでん袋
  1袋
• A
  はんぺん
  1枚
• じゃがいも
  2個
• 油揚げ
  3枚
• ごはん
  100g
• パスタ
  2本
• 水
  大さじ1
• コンソメキューブ
  3個(12g)
• カレー粉
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/4

作り方

• 1

  油揚げ、一正のおでん袋の具材に熱湯をかけ、油抜きをする。油揚げを半分に切り、開いたら中にチーズとごはんを入れ、パスタを1/3の長さに折ったものを使って閉じる。はんぺんを8等分にする。

  
• 2

  じゃがいもを1口大に切る。鍋に水を入れ、切ったじゃがいもを入れて10分ほど煮る。

  
• 3

  2にコンソメキューブとカレー粉、塩を鍋に入れて煮溶かし、A 一正のおでん袋1袋、はんぺん1枚と1を加え、味がしみこむまで蓋をして煮込む。

  

ポイント

チーズご飯巾着を作る際、油揚げの中にチーズを入れてからご飯を入れることで、チーズが溶け出すことがありません。 また、大き目の鍋で作らないと具材が入りきらないため、注意してください。

作ってみた！

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