鶏もも肉のレモン焼き【作りおき】

10

2017.03.22

分類主菜

調理時間: 10分

ID 147393

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

レモンで鶏もも肉がさっぱり!!大葉がやさしい甘みによく合います。お弁当のおかずにオススメです。

    材料

    2人分
    鶏もも肉 370g(1枚)
    塩こしょう 各少量
    ごま油 小さじ1
    料理酒 大さじ1
    レモン 1/2個
    大葉 5枚
    はちみつ 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・鶏もも肉の皮目は焼き色がしっかり付くまで、
    じっくり焼くと香ばしくなります。
    1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、大葉は千切り、レモンは半月切りにする。
    2. フライパンにごま油をひき中火にかけ、鶏もも肉の皮目から焼き、焼き色がついたら裏返し、料理酒を加え蓋をして3分蒸し焼き。
    3. ②にレモン、はちみつを加え強火にして汁気がなくなるまで、フライパンをゆすりながら煮詰め火を止め、大葉を加え混ぜ合わせる。
    4. 密封容器に入れ冷蔵保存で2〜3日。
      密封容器に入れ冷凍保存で2〜3週間。
    325 3864

    コメント・感想 Comment

    ♡ さん
    2020.10.10 22:07

    はちみつでないとダメですか?

    鈴木美鈴
    鈴木美鈴 さん
    2020.10.10 23:27:21

    ♡さんこんばんは(*^^*) できればはちみつがいいのですが、みりんでも代用可能です。ご質問ありがとうございます。

    鈴木美鈴 さん
    2019.08.23 19:14

    214309さん、こんばんは(^.^) 嬉しいコメントありがとうございます。 ポッカレモンでも代用可能です。 そして、分量は大さじ1、5になります。 ご質問ありがとうございました♪

    214309 さん
    2019.08.23 18:52

    こんにちは。とても美味しそうなので作ってみたいのですが、国産のレモンが高くて……。 ポッカレモンでも代用は可能でしょうか? また、可能な場合の量はどのくらいでしょうか?

    鈴木美鈴 さん
    2019.07.06 21:15

    常磐実端さん、こんばんは(*^^*) お試し頂き、嬉しいお言葉まで本当にありがとうございます。

    常盤実花 さん
    2019.07.06 20:38

    とても簡単に美味しくできました。リピート決定です。

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