副菜

トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ

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5分
  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質7.5g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レモンの爽やかな酸味にまろやかな甘さのはちみつが、玉ねぎとトマトを包みおつゆまで飲み干せクエン酸補給にオススメです。

材料2人分

  • A
    玉ねぎ
    小1/2個(50g)
  • A
    レモン汁
    大さじ2(レモン1個分)
  • A
    オリーブオイル・はちみつ
    各大さじ1
  • A
    粗びきこしょう(又はこしょう)
    少量
  • トマト
    1個(180g)
  • 大葉
    2枚

作り方

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにしてA 玉ねぎ小1/2個(50g)、レモン汁大さじ2(レモン1個分)、オリーブオイル・はちみつ各大さじ1、粗びきこしょう(又はこしょう)少量と混ぜ合わせる。

    トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダの工程1
  • 2

    大葉は細かく切り、トマトは食べやすい大きさに切り、 ①に入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。

    トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダの工程2
  • 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日

    トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダの工程3

ポイント

・玉ねぎのみじん切りはなるべく細かくして下さい(食べやすくなります)

作ってみた!

  • あや
    あや

    2018/08/06 16:20

    初めまして(o^^o)いつもレシピを参考にさせて頂いてます☆こちらのサラダはドレッシングすごくサッパリしてて食が進まない夏場ですが、あっという間に食べてしまいました(^o^)玉ねぎは細かく刻むと食べやすいですね☆

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