副菜
トマトと玉ねぎのつゆだくレモンサラダ
投稿日2018/07/13
更新日2018/07/13
調理時間5分
レモンの爽やかな酸味にまろやかな甘さのはちみつが、玉ねぎとトマトを包みおつゆまで飲み干せクエン酸補給にオススメです。
材料2人分
- A玉ねぎ小1/2個(50g)
- Aレモン汁大さじ2(レモン1個分)
- Aオリーブオイル・はちみつ各大さじ1
- A粗びきこしょう(又はこしょう)少量
- トマト1個(180g)
- 大葉2枚
作り方
ポイント
・玉ねぎのみじん切りはなるべく細かくして下さい(食べやすくなります)
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてA 玉ねぎ小1/2個(50g)、レモン汁大さじ2(レモン1個分)、オリーブオイル・はちみつ各大さじ1、粗びきこしょう(又はこしょう)少量と混ぜ合わせる。
- 2
大葉は細かく切り、トマトは食べやすい大きさに切り、 ①に入れ混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
レシピID
320545
質問
作ってみた!
あや2018/08/06 16:20
初めまして(o^^o)いつもレシピを参考にさせて頂いてます☆こちらのサラダはドレッシングすごくサッパリしてて食が進まない夏場ですが、あっという間に食べてしまいました(^o^)玉ねぎは細かく刻むと食べやすいですね☆
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- Artist
鈴木美鈴
料理研究家
- トータルフードコーディネーター
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております
