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小松菜と竹輪の生姜炒め【作り置き】

10

2018.12.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID369259

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

シャキシャキの小松菜と竹輪の旨味、
生姜のアクセントが良く、
白だしで味が決まりササっと炒めるだけの簡単レシピです。

炒め物 フライパン 作り置き ごま ヘルシー 時短 野菜のおかず シニア 生姜 お弁当 ちくわ 白だし 簡単 子供 小松菜 常備菜 和食

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材料2人分
ごま油 小さじ1
生姜 10g
竹輪 2本
小松菜 5株
A
砂糖 小さじ2
A
醤油・酒・みりん 各大さじ1
A
白だし 小さじ1
作り方
Point!
・小松菜の根元を取って流水で洗うと、土などが良く落ちます。 ・小松菜は芯と、葉の部分を分けておくと調理がスムーズに進みます。
  1. 生姜は千切り、竹輪は斜め薄切り、
    小松菜は根元を取り流水で良く洗い、
    食べやすい長さに切る。A

    砂糖 小さじ2、醤油・酒・みりん 各大さじ1、白だし 小さじ1

    を混ぜ合わせる。
  2. フライパンにごま油と生姜を入れ中火で熱し、
    竹輪と小松菜の芯を入れ上下を返しながら、焼き色をつける。
  3. 小松菜の葉とA

    砂糖 小さじ2、醤油・酒・みりん 各大さじ1、白だし 小さじ1

    を加え、
    フライパンをゆすりながら全体に絡める。
  4. ・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
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コメント・感想 Comment
サクちゃん さん
2020.06.16 18:09

簡単に出来て小松菜のシャキシャキがイイ感じで美味しかったです!!また作りま〜す(^^)

鈴木美鈴
鈴木美鈴 さん
2020.06.16 18:43:37

サクちゃんさん、こんばんは〜(^o^) お試し頂き、とても嬉しいお言葉まで本当にありがとうございます。そして、とっても美味しそうな写真まで届けて下さり、感謝です。

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