副菜
小松菜と竹輪の生姜炒め【作り置き】
10分
- エネルギー125kcal
- 炭水化物13.6g
- 脂質5.2g
- たんぱく質7.5g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキの小松菜と竹輪の旨味、 生姜のアクセントが良く、 白だしで味が決まりササっと炒めるだけの簡単レシピです。
作り方
- 1
生姜は千切り、竹輪は斜め薄切り、 小松菜は根元を取り流水で良く洗い、 食べやすい長さに切る。A 砂糖小さじ2、醤油・酒・みりん各大さじ1、白だし小さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油と生姜を入れ中火で熱し、 竹輪と小松菜の芯を入れ上下を返しながら、焼き色をつける。
- 3
小松菜の葉とA 砂糖小さじ2、醤油・酒・みりん各大さじ1、白だし小さじ1を加え、 フライパンをゆすりながら全体に絡める。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で2日
ポイント
・小松菜の根元を取って流水で洗うと、土などが良く落ちます。 ・小松菜は芯と、葉の部分を分けておくと調理がスムーズに進みます。
レシピID：369259
更新日：2018/12/09
投稿日：2018/12/09
作ってみた！
さっちゃん2025/09/15 21:49
★材料はアレンジで。簡単でめっちゃ美味しい！リピ決定です！
hiichan05232023/01/23 20:24
お好み焼きに入れる小エビも入れてみました
サクちゃん2020/06/16 18:09
簡単に出来て小松菜のシャキシャキがイイ感じで美味しかったです!!また作りま〜す(^^)
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