めんたいマヨのカリッとから揚げ【冷凍・作り置き】

• 10分漬け込む時間を除く

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• A
  めんたいマヨネーズタイプ
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• B
  片栗粉
  大さじ1
• B
  薄力粉
  大さじ2
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、A めんたいマヨネーズタイプ大さじ2、醤油小さじ1を揉み込み10分置く。

  
• 2

  揚げ油を180度に温める。 ①にB 片栗粉大さじ1、薄力粉大さじ2をまんべんなくつけて、180度の揚げ油に入れて火が通るまで揚げ、バットに取り出し油をきる。

  
• 3

  ・保存容器に入れ冷蔵保存で２日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で３週間 ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍して耐熱皿に入れトースターで温める。

ポイント

・◎の粉はつけ残しがないように、まんべんなくつけて下さい (つけ残しがあると、カリッと揚がらなくなります)

作ってみた！

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