レシピサイトNadia
    副菜

    鶏もも肉と新玉ねぎのナポリタン風【作り置き】

    • 投稿日2019/04/29

    • 更新日2019/04/29

    • 調理時間10

    お気に入り

    122

    酸味が優しくほんのり甘みがあり、お子さんが好きなケチャップ味でナポリタン風。 冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにも♪ フライパンひとつで作れるのでラクラク調理♪ 合わせる副菜は、青菜のごま和えやお浸し、冷や奴などがオススメです。

    材料2人分

    • サラダ油
      小さじ1
    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • ピーマン
      2個
    • 新玉ねぎ
      1/2個
    • A
      ケチャップ
      大さじ3
    • A
      みりん
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・ピーマンは先にサラダ油で焼いて取り出し、後から加える事で時間が経っても色がくすむ事が少なくなります。

    • 1

      鶏もも肉は一口大に切り酒を揉み込み、 玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、 A ケチャップ大さじ3、みりん大さじ2を混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、 ピーマンを入れサッと炒め、取り出しておく。

      工程写真
    • 3

      鶏もも肉は皮目を下にして焼き色がつくまで焼き裏返しフライパンの隅に寄せ、新玉ねぎを加え蓋をして3分蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 4

      ③にA ケチャップ大さじ3、みりん大さじ2を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡める。

      工程写真
    • 5

      器に盛り付け、ピーマンも盛り付ける。

      工程写真
    • 6

      ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・温め直す時は、耐熱皿に入れラップをふんわりかけレンジで温める。

      工程写真
    レシピID

    375189

    質問

    作ってみた!

    こんな「鶏もも肉」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「鶏もも肉」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    鈴木美鈴
    • Artist

    鈴木美鈴

    料理研究家

    • トータルフードコーディネーター

    料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております

    「料理家」という働き方 Artist History