副菜
大豆ときゅうりの粒マスタードサラダ【作り置き】
5分
大豆はホクホク、シャキシャキきゅうりがアクセントとなり 、栄養価が高いスプーンで食べるサラダなので小さなお子さんも食べやすく、身体に嬉しい♪ きゅうりを切ったら後は調味料と和えるだけ！！ 火を使わないので、お子さんもお手伝いしやすいレシピです。 合わせる主菜は、お魚の照り焼きや鶏肉の照り焼きなどがオススメです。
作り方
- 1
きゅうりはヘタを取り1㎝の角切りにする。 大豆(水煮)はザルにあげ流水で洗い、水気をきる。 カニかまは手でほぐす。
- 2
①をボウルに入れ、A マヨネーズ大さじ3、粒マスタード小さじ2、こしょう(粗びきこしょう使用)少量を加え良く混ぜ合わせる。
- 3
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
ポイント
・大豆の水気はしっかりきって下さい。
レシピID：375675
更新日：2019/05/14
投稿日：2019/05/14
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