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サバ缶とミニトマトのはちみつレモンマリネ【作り置き】

10
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2019.08.31

分類主菜

調理時間: 10分

ID379529

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

缶を開けるだけのお手軽サバ缶で、ボリュームのある栄養満点なマリネは、
はちみつを使用していますので、酸味がとてもまろやかで食べやすくしています。

アレンジも無限大なので、作り置きにしておくと何かと重宝しますよ~。

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材料(作りやすい分量)
サバの水煮缶 1缶(120g)
ミニトマト 7~8個
玉ねぎ 1個(100g)
パセリ 少量
レモン 1/2個
A
酢(米酢使用) 大さじ3
A
はちみつ 大さじ2
作り方
Point!
・玉ねぎの水気は良くきって下さい。
  1. 玉ねぎは繊維に添って薄切りにして水に5分さらし、
    ザルに上げて水気をきる。
    ミニトマトはヘタを取り半分に切る。
    レモンは半月切りにする。
    パセリはみじん切りにする。
  2. ボウルにA

    酢(米酢使用) 大さじ3、はちみつ 大さじ2

    を混ぜ合わせ、サバの水煮缶(汁も入れます)、玉ねぎ、ミニトマト、レモンを加えサッと混ぜ合わせ、パセリをちらし保存容器に入れる。
  3. ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
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