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    主菜

    サバ缶とミニトマトのはちみつレモンマリネ【作り置き】

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    • 10

    缶を開けるだけのお手軽サバ缶で、ボリュームのある栄養満点なマリネは、 はちみつを使用していますので、酸味がとてもまろやかで食べやすくしています。 アレンジも無限大なので、作り置きにしておくと何かと重宝しますよ~。

    材料(作りやすい分量)

    • サバの水煮缶
      1缶(120g)
    • ミニトマト
      7~8個
    • 玉ねぎ
      1個(100g)
    • パセリ
      少量
    • レモン
      1/2個
    • A
      酢(米酢使用)
      大さじ3
    • A
      はちみつ
      大さじ2

    作り方

    • 1

      玉ねぎは繊維に添って薄切りにして水に5分さらし、 ザルに上げて水気をきる。 ミニトマトはヘタを取り半分に切る。 レモンは半月切りにする。 パセリはみじん切りにする。

      サバ缶とミニトマトのはちみつレモンマリネ【作り置き】の工程1
    • 2

      ボウルにA 酢(米酢使用)大さじ3、はちみつ大さじ2を混ぜ合わせ、サバの水煮缶(汁も入れます)、玉ねぎ、ミニトマト、レモンを加えサッと混ぜ合わせ、パセリをちらし保存容器に入れる。

      サバ缶とミニトマトのはちみつレモンマリネ【作り置き】の工程2
    • 3

      ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

    ポイント

    ・玉ねぎの水気は良くきって下さい。

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