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缶を開けるだけのお手軽サバ缶で、ボリュームのある栄養満点なマリネは、 はちみつを使用していますので、酸味がとてもまろやかで食べやすくしています。 アレンジも無限大なので、作り置きにしておくと何かと重宝しますよ~。
玉ねぎは繊維に添って薄切りにして水に5分さらし、 ザルに上げて水気をきる。 ミニトマトはヘタを取り半分に切る。 レモンは半月切りにする。 パセリはみじん切りにする。
ボウルにA 酢(米酢使用)大さじ3、はちみつ大さじ2を混ぜ合わせ、サバの水煮缶(汁も入れます)、玉ねぎ、ミニトマト、レモンを加えサッと混ぜ合わせ、パセリをちらし保存容器に入れる。
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
・玉ねぎの水気は良くきって下さい。
レシピID:379529
更新日:2019/08/31
投稿日:2019/08/31
鈴木美鈴
料理研究家
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