Name: コクうま！チキンときのこのデミグラス風煮込み
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 煮込み
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 玉ねぎ 1個; しめじ 1袋; バター 10ｇ; 塩こしょう 各少量; 酒 大さじ1; 水 200ml; にんにく（すりおろし）・砂糖 各小さじ1; キッコーマンウルトラソースごちそう食感 大さじ7; パセリ（みじん切り） 少量

2020.03.25

分類主菜

調理時間： 10分

ID 388114

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

キッコーマンさまの新商品「キッコーマンウルトラソースごちそう食感」を使った簡単煮込み料理です。
この「キッコーマンウルトラソースごちそう食感」は、刻んだ玉ねぎ入りなので食感も良く
奥深い味わいなのでこれ1本で味が決まるので調理もラクラク。
具材をサッと炒めて5分煮るだけなのに、
じっくり煮込んだようで本格的に仕上がりちょっとリッチな1品です。

材料2人分

	鶏もも肉	1枚
	玉ねぎ	1個
	しめじ	1袋
	バター	10ｇ
A	塩こしょう	各少量
A	酒	大さじ1
B	水	200ml
B	にんにく（すりおろし）・砂糖	各小さじ1
B	キッコーマンウルトラソースごちそう食感	大さじ7
	パセリ（みじん切り）	少量

作り方

Point!

・鶏もも肉の皮目は、焼き色をしっかりつけて下さいね。

#キッコーマンタイアップ

鶏もも肉は一口大に切り、A
塩こしょう各少量、酒大さじ1
を加え揉み込む。
玉ねぎは皮をむきくし切りにする。
しめじは石づきを取り、小房に分ける。
フライパンにをバターを入れて中火で熱し、
バターが溶けたら玉ねぎを入れてしんなりするまで
炒める。フライパンの隅に寄せ、
鶏もも肉の皮目を下にして焼き色がついたら裏返す。
しめじを加えサッと炒め、B
水 200ml、にんにく（すりおろし）・砂糖各小さじ1、キッコーマンウルトラソースごちそう食感大さじ7
を加え沸騰したら蓋をして中火で5分煮る。
器に盛り付け、パセリ（みじん切り）をちらす。

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