コクうま!チキンときのこのデミグラス風煮込み

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2020.03.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 388114

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

キッコーマンさまの新商品「キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感」を使った簡単煮込み料理です。
この「キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感」は、刻んだ玉ねぎ入りなので食感も良く
奥深い味わいなのでこれ1本で味が決まるので調理もラクラク。
具材をサッと炒めて5分煮るだけなのに、
じっくり煮込んだようで本格的に仕上がりちょっとリッチな1品です。

材料2人分
鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 1個
しめじ 1袋
バター 10g
A
塩こしょう 各少量
A
大さじ1
B
200ml
B
にんにく(すりおろし)・砂糖 各小さじ1
B
キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感 大さじ7
パセリ(みじん切り) 少量
作り方
Point!
・鶏もも肉の皮目は、焼き色をしっかりつけて下さいね。

#キッコーマンタイアップ
  1. 鶏もも肉は一口大に切り、A

    塩こしょう 各少量、酒 大さじ1

    を加え揉み込む。
    玉ねぎは皮をむきくし切りにする。
    しめじは石づきを取り、小房に分ける。
  2. フライパンにをバターを入れて中火で熱し、
    バターが溶けたら玉ねぎを入れてしんなりするまで
    炒める。フライパンの隅に寄せ、
    鶏もも肉の皮目を下にして焼き色がついたら裏返す。
  3. しめじを加えサッと炒め、B

    水 200ml、にんにく(すりおろし)・砂糖 各小さじ1、キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感 大さじ7

    を加え沸騰したら蓋をして中火で5分煮る。
  4. 器に盛り付け、パセリ(みじん切り)をちらす。
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