豚こまとキャベツの柚子胡椒炒め

ボウルにA みりん大さじ1、醤油大さじ1、柚子胡椒小さじ1を入れて混ぜる。

豚こま切れ肉は酒、塩こしょうをふる。

キャベツはざく切りにし、人参はいちょう切りにする。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。

フライパンに油を入れて熱し、豚こま切れ肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

人参、しめじを加えてしんなりするまで炒め、キャベツを加えてさっと炒める。A みりん大さじ1、醤油大さじ1、柚子胡椒小さじ1を加えて炒め合わせる。