主菜
作業時間5分！【鶏じゃが塩バター】
20分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物15.2g
- 脂質10.8g
- たんぱく質14.2g
- 糖質13.5g
- 食塩相当量1.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
旬の新玉ねぎと新じゃがを使ったレシピ✨ 材料切ったらフライパンに入れて ほったらかすだけで作れて簡単◎ その間は手が空くので楽ちんです！ しかも使う調味料は塩だけなのに お肉と野菜の旨味が相まって とっても美味しいレシピになりました◎ 是非作ってみてください！
材料4人分（大人2人＋子供2人）
- 鶏もも肉1枚(350g)
- じゃがいも小2個(200g)
- 玉ねぎ1個(200g)
- 塩小さじ1/4
- バター10g
- A水200ml
- Aお酒大さじ2
- A塩小さじ1/3
- 粗挽き黒こしょうお好みで
作り方
- 1
じゃがいもは2~3cm角、玉ねぎは長さを半分に切り、 繊維をたつようにして5mm幅の薄切り 鶏もも肉は余分な脂肪と筋を取り除いて 一口大(3~4cm)に切り、塩を揉み込む。
- 2
フライパンに野菜を入れ、上に鶏肉を重ね広げA 水200ml、お酒大さじ2、塩小さじ1/3も加える。 蓋をして弱め中火で16〜17ほど蒸し焼きする。
- 3
仕上げにバターを加え溶かし混ぜ、 お好みで粗挽き黒こしょうを振る。
ポイント
・じゃがいもの大きさなどによって加熱時間は多少前後します。じゃがいもに竹串が刺さるくらいが仕上がりの目安です ・新じゃがは皮付きでも食べられますが、子供も食べやすいように皮を剥いています
レシピID：521280
更新日：2026/03/14
投稿日：2026/03/14
