副菜
さつまいもの中華風ピリ辛金平
15分
- エネルギー118kcal
- 炭水化物24.5g
- 脂質2.1g
- たんぱく質1.2g
- 糖質22.8g
- 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷めても美味しいので、お弁当にもいいです。
作り方
- 1
さつまいも・人参・こんにゃくを、細切りにする。 (さつまいもだけ、5分ほど水にさらし、キッチンペーパーで水気をとる)
- 2
フライパンに胡麻油を入れて中火にかけ、①を入れて炒める。 全体的に火が通ったところで、醤油・みりんで調味する。 最後にラー油を加えてさっと混ぜると、完成。 器に盛り付け、お好みで炒りごまをふる。
