ブレッドサラダ

• 15分

材料2人分

• バゲット
  2枚(1.5cm)
• 【マリンフード】たらこスプレッド
  適量
• スナップえんどう
  4個
• ミニトマト
  8～10個
• きゅうり
  1/2本
• ブロッコリー・紫玉ねぎ・スプラウト・パプリカなどのお好みの野菜
  少々
• オリーブオイル・レモン
  お好みで用意してください

作り方

• 1

  スナップえんどう・ブロッコリーは塩(レシピ分量外)を加えた熱湯でさっと湯掻く。冷水にとって冷ました後、水気をきる。

  
• 2

  バゲットの片面にたらこスプレッドをたっぷりとぬった後に、1.5cm角の大きさに切る。

  
• 3

  フライパンを弱めの中火で熱し、たらこスプレッドをぬった面からバゲットを焼く。(油は引かない)

  
• 4

  焼き色が付いたところで順番に面を変え、カリっと仕上げ、冷ます。その間に、残りの野菜類を好みの長さ、食べやすい大きさに切る。

  
• 5

  器に野菜とバゲットをバランスよく盛り付ける。

  

ポイント

【たらこスプレッド】の塩気がちょうどよいので、食べる時にはお好みでオリーブオイルやレモンをかけて下さい。 　 市販のドレッシングでも構いませんが、クルトンと野菜をぜひ一緒に食べてみてくださいね。 　

作ってみた！

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