さつまいもと金時豆のバター醤油和え

材料2人分（２～４人分（作りやすい分量））

• さつまいも
  1本（180g)
• 金時豆（ドライパック）
  50g
• バター
  10g
• しょうゆ
  大さじ1
• オールスパイス
  1～2振り
• パセリのみじん切り

作り方

• 1

  さつまいもは1.5～2cm角に切り、水に5分さらした後、電子レンジ500w3分加熱します。

  
• 2

  竹串を刺してみて、さつまいもがやわらかくなっていたら、熱いうちにバターを加えて混ぜます。

  
• 3

  金時豆・しょうゆ・オールスパイスを加えて、よく混ぜます。器に盛りつけたらパセリを散らします。

  

ポイント

さつまいもが柔らかくなるまで、ご家庭の電子レンジの時間を調整してください。 バターは溶けやすいように薄くカットしています。

作ってみた！

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