副菜
香味野菜のエスニック和え
投稿日2017/05/08
更新日2017/05/08
調理時間3分
きゅうりと、ミョウガ、三つ葉、釜揚げしらすを、和えて エスニック風味に仕上げました。冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
材料2人分（２～３人分）
- きゅうり1本
- ミョウガ1本
- 三つ葉6本
- 釜揚げしらす大さじ1
- Aハウス香りソルト＜アジアンミックス＞小さじ1/2
- Aスイートチリソース小さじ1
作り方
ポイント
長く置くと水っぽくなるので 作り置きには不向き。 調味料がなじんだらお召し上がりください。
- 1
きゅうりは縦半分に切ってから、3mm幅の斜め切りにします。ミョウガは千切りに、三つ葉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
ボウルに(1)と釜揚げしらす・A ハウス香りソルト＜アジアンミックス＞小さじ1/2、スイートチリソース小さじ1を入れて和え、冷蔵庫で10分ほど冷やして器に盛りつけます。
レシピID
157889
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。