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うすあげ卵黄漬け焼き

5
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2018.05.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID283561

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

うすあげに、卵黄漬け(しょうゆとみりんのタレに1日漬け込んだもの)をのせて焼いてます。

うすあげには、わさび+マヨネーズを塗ってます。
濃厚で甘みのある卵黄漬けと、ほんのりと鼻にぬけるわさびの香りをお楽しみください。

おつまみ オーブン トースター 味醂 たれ ネギ 卵黄漬け 薄揚げ 濃厚 マヨネーズ 卵黄 黄身しょうゆ漬け わさび

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材料1人分
うすあげ(正方形) 1枚
A
マヨネーズ 小さじ2/3
A
わさび 小さじ1/2弱
卵黄漬け 1個
青ねぎ(小口切り) 少々
作り方
Point!
・オーブントースターで焼く時に焦げないように気を付けてください(焼き色が付き始めたら火を止めます)
  1. 卵黄漬けは、しょうゆ:みりん=1:1のたれに半日~2日(おすすめは1日くらい)漬け込んだものを使用します。
  2. うすあげにA

    マヨネーズ 小さじ2/3、わさび 小さじ1/2弱

    をぬります。
    (油抜き不要の商品を使用しました。気になる方は熱湯をかけて油抜きしてください)
  3. ①の真ん中に卵黄漬けをのせ、青ねぎをちらします。
  4. オーブントースターで約2分焼きます。
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