うすあげ卵黄漬け焼き

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2018.05.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 283561

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

うすあげに、卵黄漬け(しょうゆとみりんのタレに1日漬け込んだもの)をのせて焼いてます。

うすあげには、わさび+マヨネーズを塗ってます。
濃厚で甘みのある卵黄漬けと、ほんのりと鼻にぬけるわさびの香りをお楽しみください。

    材料

    1人分
    うすあげ(正方形) 1枚
    A
    マヨネーズ 小さじ2/3
    A
    わさび 小さじ1/2弱
    卵黄漬け 1個
    青ねぎ(小口切り) 少々

    作り方

    ポイント

    ・オーブントースターで焼く時に焦げないように気を付けてください(焼き色が付き始めたら火を止めます)

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    1. 卵黄漬けは、しょうゆ:みりん=1:1のたれに半日~2日(おすすめは1日くらい)漬け込んだものを使用します。
    2. うすあげにA

      マヨネーズ 小さじ2/3、わさび 小さじ1/2弱

      をぬります。
      (油抜き不要の商品を使用しました。気になる方は熱湯をかけて油抜きしてください)
    3. ①の真ん中に卵黄漬けをのせ、青ねぎをちらします。
    4. オーブントースターで約2分焼きます。
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