Name: 白菜と大根で♪旨味たっぷりカレー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: カレー
Ingredients: 豚バラ肉 200g; たまねぎ 1/2玉; 白菜 1/8株; 大根 1/4本; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ１; カレー粉 小さじ1; カレールウ 1/2箱; ごはん 4杯分

2019.01.11

分類主食

調理時間： 15分

ID 370159

熊橋麻実(くまみ)

＊簡単・美味しい・失敗なしレシピ＊

冬野菜をたっぷり使って作るカレー！冬に冷蔵庫であまりがちな白菜と大根を使います♪旨味と甘味が引き出された、栄養満点カレーです(*^^*)

材料4人分

	豚バラ肉	200g
	たまねぎ	1/2玉
	白菜	1/8株
	大根	1/4本
	しょうゆ	大さじ2
	みりん	大さじ１
	カレー粉	小さじ1
	カレールウ	1/2箱
	ごはん	4杯分

作り方

Point!

・白菜と大根を炒め煮にすることで、野菜の甘みを引き出します。
・豚バラ肉の代わりに、鶏もも肉でも美味しいです♪

豚バラ肉は1cm幅に切る。
たまねぎは薄切りにする。
白菜・大根は1cm角の薄切りにする。
鍋に豚バラ肉・たまねぎを入れて、中火でたまねぎが透明になるまで炒める。白菜・大根・しょうゆ・みりん・カレー粉・水200mlを加えて、5分炒め煮する。
水200mlを入れて煮立たせ、カレールウを加えて5分ほど煮る。ごはんを盛ってかければ、出来上がり♪

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