副菜
パクパク食べられる♪スナップエンドウのチーズドレサラダ
投稿日2019/05/24
更新日2019/05/24
調理時間10分
春に美味しいスナップエンドウと新じゃがを使った春メニューレシピです♪見た目も春らしく、食卓に並べるだけで華やかになりますよ(*^^*)
材料2人分
- スナップエンドウ10〜15本
- じゃがいも小1個
- 小エビ10尾ほど
- A粉チーズ大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
作り方
ポイント
・チーズドレッシングは他にもゆで卵やベビーリーフにも合います♪お好きな具材を合わせてみてくださいね。
- 準
スナップエンドウは筋を取る。 じゃがいもは一口大に切る。 A 粉チーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/2を混ぜておく。
- 1
スナップエンドウ・じゃがいも・小エビをゆでて水気を切って皿に盛る。
- 2
1にA 粉チーズ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/2をかけてできあがり♪
レシピID
375478
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- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
