ピザ風ソースが美味♪なすとトマトのチーズ焼き

材料2人分

• なす
  1本
• トマト
  1玉
• A
  ケチャップ
  大さじ1と1/2
• A
  ウスターソース
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1/2
• A
  バジル
  5振りほど
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• とろけるチーズ
  大さじ2ほど

作り方

• 下準備
  なすは縦半分に切って、1cm幅に切る。トマトは薄めのくし形切りにする。A ケチャップ大さじ1と1/2、ウスターソース小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、バジル5振りほど、オリーブオイル小さじ2を混ぜておく。

• 1

  フライパンにオリーブオイル小さじ1(分量外)をしき、なすを両面焼いて、耐熱皿に並べる。

• 2

  なすの上にトマトを並べ、A ケチャップ大さじ1と1/2、ウスターソース小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、バジル5振りほど、オリーブオイル小さじ2のソースをかけて、とろけるチーズをのせる。トースターで8分ほど焼き目がつくまで焼いたらできあがり♪

ポイント

・お好みで、最後にバジルや黒こしょうをふってください♪ ・バジルがない方は、パセリやオレガノでも、美味しいので試してみてくださいね。

作ってみた！

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