主食
えびとしいたけのお出汁で美味しい♪簡単にゅうめん
10分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物54.5g
- 脂質1.8g
- たんぱく質13.5g
- 糖質52.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
えびと干ししいたけの出汁が美味しいにゅうめんです♪夏のさらっと冷たいそうめんも美味しいですが、少し肌寒いこの時期は、あったかにゅうめんが恋しくなりますね(*^^*)
作り方
下準備
干ししいたけは戻して、5mm幅に切る。ほうれん草は3cm幅に切ってゆでて流水で冷ます。しょうゆをかけて少しおき、しぼっておく。- 1
鍋に小えび・干ししいたけ・A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ2、塩小さじ1/2・ 水400ml(分量外)を入れて5分ほど煮る。
- 2
そうめんをゆでて流水で洗い、丼に盛る。1をかけて、ほうれん草をのせてできあがり♪
