副菜
春野菜の甘み引き立つ♪濃厚味噌チーズ焼き
投稿日2020/03/09
更新日2020/03/09
調理時間15分(トースターでの焼き時間を含む)
あっという間にできて便利です(^^)さっと茹でて焼くことで、春野菜の甘味を引き出します♪味噌マヨチーズはとろっと濃厚でやみつきに！！子どもも大人も野菜がたくさん摂れる嬉しい一品です(≧∀≦)
材料2人分
- にんじん1/2本
- ブロッコリー1/4株
- 新玉ねぎ1/2個
- Aマヨネーズ大さじ1
- A味噌小さじ2
- Aみりん小さじ2
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- Aとろけるチーズ大さじ2
作り方
ポイント
・チーズは上からかけると表面がパリッと、中に混ぜるととろっとなります。
- 準
にんじん→縦に薄切り ブロッコリー→小房に分ける 新玉ねぎ→くし形切り
- 1
鍋に湯を沸かし、にんじん・ブロッコリーを2分ゆでる。新玉ねぎを加えて、さらに1分ゆでる。ざるにあげて水気を切る。
- 2
1の野菜を耐熱皿に入れる。A マヨネーズ大さじ1、味噌小さじ2、みりん小さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/2、とろけるチーズ大さじ2を混ぜて上に乗せ、トースターで8〜10分焼いてできあがり♪
レシピID
387371
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)