カリッともちっと美味しい♪シーフードチヂミ

15

2020.06.22

分類副菜

調理時間: 15分

ID 393524

熊橋麻実(くまみ)

*簡単・美味しい・失敗なしレシピ*

シーフードの旨味でパクパク食べられちゃうチヂミです♪チヂミはたまねぎを入れると甘みが増して、ピリ辛だれとよく合いますよ(*^^*)たれは混ぜるだけで簡単に作れるので、パパっと作りたいときにオススメです!!

    材料2人分
    シーフードミックス 約100g
    ニラ 1/2束
    たまねぎ 1/2玉
    A
    片栗粉 大さじ2
    A
    小麦粉 大さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    にんにくすりおろし 小さじ1
    A
    大さじ3
    ごま油 大さじ1
    B
    しょうゆ 小さじ2
    B
    焼肉のたれ 小さじ2
    糸唐辛子 お好みで
    作り方
    Point!
    ・焼き目がつくまで、しっかり焼いてもらうとカリッともちっと食感になります。
    ・今回使用したシーフードミックスはえび・いか・アサリが入ったものです。お好みのものを使用してくださいね!
    1. シーフードミックスは流水で解凍する。
      ニラは3cm幅に切り、たまねぎは半分に切って薄切りにする。
    2. ボウルにA

      片栗粉 大さじ2、小麦粉 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、にんにくすりおろし 小さじ1、水 大さじ3

      ・ニラ・たまねぎ・水気を切ったシーフードミックスを入れて混ぜる。
    3. フライパンにごま油をしき、中火にかける。一旦火を止め、1の生地を広げて再び中火にかけて焼く。カリカリになってきたら裏返して同様に焼く。
    4. 食べやすい大きさに切り、お好みで糸唐辛子を乗せる。B

      しょうゆ 小さじ2、焼肉のたれ 小さじ2

      を混ぜたタレを添えてできあがり♪
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