副菜
きゅうりのひらひら漬け『漬け時間5分で旨うま』
投稿日2023/08/16
更新日2023/08/16
調理時間5分(漬けておく時間を除く)
ひらひらきゅうりが新食感♪ピーラーで薄くするだけなので、意外と簡単です！！ちょっとピリ辛味がたまりません(^^)冷蔵庫で２〜３日日持ちするので、作り置きにぴったり！夏のお酒のおつまみに最高です♪
材料2人分
- きゅうり2本
- A白だし大さじ2
- Aごま油小さじ1
- Aにんにくチューブ小さじ1
- A水大さじ4
- A鷹の爪輪切りひとつまみ
作り方
ポイント
・ピーラーで薄くするのが難しいところは刻んで漬けました！指をスライスしないように、気をつけてくださいね♪
- 1
きゅうりはピーラーで薄く切る。一本分ずつ並べて集めて揃え、くるっと巻く。
- 2
A 白だし大さじ2、ごま油小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、水大さじ4、鷹の爪輪切りひとつまみを混ぜる。１のきゅうりを入れて、冷蔵庫で5分寝かせる。
レシピID
466353
質問
作ってみた!
みっさキッチン2023/08/21 23:09
涼しげでさっぱりとした箸休めにぴったり！見た目も味も食感も最高でした✨
まさ2023/08/17 19:15
レシピを見た瞬間、絶対おいしいと思いましたが、やっぱりおいしかったです。 家族みんな絶賛でした。
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
