ごぼうとにんじんのツナマヨネーズ和え

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2015.07.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 129891

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

定番のツナマヨネーズにしゃきしゃきとしたごぼうと人参がよく合う一品です。
おべんとうの隙間おかずにもぴったりです。

和え物 ごぼう にんじん 子供 お弁当 ヘルシー 時短

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材料
にんじん 1/2本
ごぼう 50g
ツナ 70g
マヨネーズ 大さじ2
塩こしょう 少々
にんじんの葉またはパセリ 適量
作り方
Point!
人参とごぼうは茹ですぎないこと。
和える前にしっかりと水気をとっておくこと。
  1. ごぼうはささがきにして、水につけておく
    にんじんは細切り、にんじんの葉(またはパセリ)は細かく刻んでおく
  2. ごぼうと人参を歯ごたえが残るように茹で、火を止める寸前ににんじんの葉を加える
  3. ボールにツナ、マヨネーズ、塩こしょうを合わせておく
  4. 1と2を和える
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