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副菜

ごぼうとにんじんのツナマヨネーズ和え

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  • 15

定番のツナマヨネーズにしゃきしゃきとしたごぼうと人参がよく合う一品です。 おべんとうの隙間おかずにもぴったりです。

材料

  • にんじん
    1/2本
  • ごぼう
    50g
  • ツナ
    70g
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 塩こしょう
    少々
  • にんじんの葉またはパセリ
    適量

作り方

  • 下準備
    ごぼうはささがきにして、水につけておく にんじんは細切り、にんじんの葉(またはパセリ)は細かく刻んでおく

  • 1

    ごぼうと人参を歯ごたえが残るように茹で、火を止める寸前ににんじんの葉を加える

  • 2

    ボールにツナ、マヨネーズ、塩こしょうを合わせておく

  • 3

    1と2を和える

ポイント

人参とごぼうは茹ですぎないこと。 和える前にしっかりと水気をとっておくこと。

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