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彩り野菜のたまごプディング

40
卵のおかずの
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2017.03.28

分類副菜

調理時間: 40分

ID148772

バリ猫ゆっきー(吉田由季子)

楽しいキッチン・レシピ

彩り野菜と卵液を合わせた生地をドーナツ型のケーキ型に流し入れてオーブンで焼き上げたフルフル滑らかプリン風に仕上げました。

卵のおかず オーブン プリン 一正蒲鉾 パプリカ ドーナツ 牛乳 キャベツ オリーブオイル かに お弁当 サラダ ピーマン おかず かまぼこ おもてなし 野菜
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材料4人分
4個
サラダスティック(カニ風味かまぼこ) 6本
キャベツ 150g
パプリカ(赤・黄) 各1/4個
青ピーマン 2個
小さじ1/3
胡椒 少々
牛乳 300ml
オリーブオイル 適量
作り方
Point!
食べやすい大きさに切ったり、お弁当用のシリコンカップ等に入れて小さく焼くとお弁当にもオススメです。
  1. キャベツは2cm角くらいに切り、パプリカ、青ピーマンは種を取り1cm角くらいに切る。
  2. 1を熱湯でさっと茹で、ザルにあげ冷ます。手でほぐしたサラダスティック(カニ風味かまぼこ)をあわせる。
  3. 卵、塩、胡椒、牛乳を合わせて混ぜ合わせ、2を加えて混ぜ合わせる。
  4. ドーナツ型のケーキ型にオリーブオイルを塗って3を流し入れ200度のオーブンで25分焼く。
  5. 粗熱が取れたら型から出し、切り分ける。
5 13
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