レシピサイトNadia
    副菜

    とうもろこしのチョップドサラダ。

    • 投稿日2015/07/31

    • 更新日2015/07/31

    • 調理時間10

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    1194

    材料をとうもろこしサイズにして作るチョップドサラダ。とうもろこしはやっぱり生のものを!

    材料4人分

    • とうもろこし
      1本
    • きゅうり
      1本
    • 紫玉ねぎ
      1/4個
    • ハム
      2枚(約30g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      ヨーグルト
      大さじ1
    • 少々
    • こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    とうもろこしの甘さにマヨネーズとヨーグルトでさっぱりします。 とうもろこしはレンジ加熱するときは、皮を少しのこした状態ですると美味しく蒸しあがります。 とうもろこしは、蒸したり焼いたりしたものでもいいですよ。

    • 1

      とうもろこしは皮を少し残して水にくぐらせてラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する(途中で上下をかえす)。 ラップをとって粗熱をとり、皮を剥いて包丁で実を削ぐ。

    • 2

      きゅうりはたて4等分にしてから5mm幅に切り、塩もみをする。 紫玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。ハムは角切りにする。

    • 3

      ボウルにとうもろこしとハム、水気をきったきゅうりと紫玉ねぎを入れてA マヨネーズ大さじ1、ヨーグルト大さじ1で和える。こしょうをふる。

    レシピID

    130052

    質問

    作ってみた!

    • mirising
      mirising

      2020/06/24 12:31

      サッパリしていて歯ごたえも良く、美味しかったです!!

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