とうもろこしのチョップドサラダ。

10

2015.07.31

分類副菜

調理時間: 10分

ID 130052

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

材料をとうもろこしサイズにして作るチョップドサラダ。とうもろこしはやっぱり生のものを!

    材料(4人分)
    とうもろこし 1本
    きゅうり 1本
    紫玉ねぎ 1/4個
    ハム 2枚(約30g)
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    ヨーグルト 大さじ1
    少々
    こしょう 適量
    作り方
    Point!
    とうもろこしの甘さにマヨネーズとヨーグルトでさっぱりします。
    とうもろこしはレンジ加熱するときは、皮を少しのこした状態ですると美味しく蒸しあがります。
    とうもろこしは、蒸したり焼いたりしたものでもいいですよ。
    1. とうもろこしは皮を少し残して水にくぐらせてラップで包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する(途中で上下をかえす)。
      ラップをとって粗熱をとり、皮を剥いて包丁で実を削ぐ。
    2. きゅうりはたて4等分にしてから5mm幅に切り、塩もみをする。
      紫玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。ハムは角切りにする。
    3. ボウルにとうもろこしとハム、水気をきったきゅうりと紫玉ねぎを入れてA

      マヨネーズ 大さじ1、ヨーグルト 大さじ1

      で和える。こしょうをふる。
    94 859
    コメント・感想 Comment
    283152 さん
    2020.06.24 12:31

    サッパリしていて歯ごたえも良く、美味しかったです!!

    栁川かおり
    栁川かおり さん
    2020.06.25 04:58:19

    ありがとうございます!マヨネーズにヨーグルト混ぜるとさっぱり食べられますね。夏らしくしてみました。

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