オイスターチキン

• 15分浸け置き時間除く

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚（約250ｇ）
• しょうが（すりおろし）
  1片
• A
  はちみつ
  大さじ2
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• パクチーとレモン(付合わせ用)
  各適宜

作り方

• 1

  鶏もも肉は厚い部分に浅く切り込みを入れて半分に切ります。キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」にAとしょうがのすりおろしを加えてよく混ぜ、鶏もも肉を入れて全体によくなじませます。空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で1時間以上おきます。

  
• 2

  フライパンにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を敷き、1の鶏肉を皮目を下にして中火にかけます。焼き色がついてきたら裏返し、強めの弱火にして蓋をし、5分蒸し焼きにします。

  
• 3

  蓋をあけて鶏肉を取り出し、粗熱が取れたら切り分け、器に盛り、お好みでパクチーとレモンを添えます。 キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」に残った漬け汁をフライパンに入れて軽く煮詰め、鶏肉にかけても美味しく頂けます。

  

ポイント

キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」に入れて作り置きしておけば、あとは焼くだけ。冷凍保存も可能です。しっかり味がしみこんでいるので、それだけでもいいですが、お好みで漬けダレを煮詰めてタレにしてもいいですよ。

作ってみた！

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