主菜
豚キムチーズのお好み焼き風オムレツ。
投稿日2017/10/02
更新日2017/10/02
調理時間10分
薄焼き卵でたっぷりの野菜を包んだら、お好み焼きの味付けで！ フライパンで粉を使わずに作れるお好み焼き風のオムレツ。今回は豚×キムチ×チーズです。
材料2人分
- 豚薄切り肉（バラ）80g
- キャベツ2枚
- もやし1/4袋
- 白菜キムチ30～50g
- 鰹節3g
- 卵2個
- ピザ用チーズ30g
- サラダ油適量
- オタフク お好みソース適量
- マヨネーズ適量
- 青のり適量
作り方
ポイント
キムチの量はお好みで。野菜たっぷりなので、卵は半折くらいにすると作りやすいですよ。
- 準
キャベツは太めの千切り、豚肉は一口大に切る。
- 1
フライパンを中火で熱してサラダ油少々を加え、豚肉を炒める。キャベツ、もやしを加えてさらに炒め、火が通ったら白菜キムチと半量の鰹節を加えて炒める。取り出しておく。
- 2
卵1個をよく溶き、フライパンを中火で熱してサラダ油少々を加え、卵を流し入れて全体を大きく混ぜる。半熟状になったら半量のピザ用チーズを中央にちらし、上から半量の1をのせて卵で包んでお皿に盛る。これをもう1つ作る。
- 3
オタフクお好みソースとマヨネーズをかけ、残りの鰹節と青のりをふる。
レシピID
194045
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