豚キムチーズのお好み焼き風オムレツ。

材料2人分

• 豚薄切り肉（バラ）
  80g
• キャベツ
  2枚
• もやし
  1/4袋
• 白菜キムチ
  30～50g
• 鰹節
  3g
• 卵
  2個
• ピザ用チーズ
  30g
• サラダ油
  適量
• オタフク　お好みソース
  適量
• マヨネーズ
  適量
• 青のり
  適量

作り方

• 下準備
  キャベツは太めの千切り、豚肉は一口大に切る。

• 1

  フライパンを中火で熱してサラダ油少々を加え、豚肉を炒める。キャベツ、もやしを加えてさらに炒め、火が通ったら白菜キムチと半量の鰹節を加えて炒める。取り出しておく。

• 2

  卵1個をよく溶き、フライパンを中火で熱してサラダ油少々を加え、卵を流し入れて全体を大きく混ぜる。半熟状になったら半量のピザ用チーズを中央にちらし、上から半量の1をのせて卵で包んでお皿に盛る。これをもう1つ作る。

• 3

  オタフクお好みソースとマヨネーズをかけ、残りの鰹節と青のりをふる。

ポイント

キムチの量はお好みで。野菜たっぷりなので、卵は半折くらいにすると作りやすいですよ。

作ってみた！

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