きゅうりと生ハムのマリネサラダ。

• 5分

材料2人分

• きゅうり
  1本
• 玉ねぎ
  1/2個
• 生ハム
  30g
• レモン汁
  1/4個分
• 黒こしょう
  少々
• オリーブオイル
  大さじ2
• 塩
  適量

作り方

• 1

  きゅうりは薄切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。生ハムはひと口大に手で裂く。

• 2

  ボウルにきゅうり、水気をしっかりと絞った玉ねぎ、生ハムを入れて、レモン汁、オリーブオイル、黒こしょうを加えて混ぜる。冷蔵庫で1時間以上置く。

• 3

  味をみて、必要なら塩で味を調える。

ポイント

生ハムの塩分によって加える塩は適宜調節してください。 生ハムの量はお好みで多めでも。

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