きゅうりと生ハムのマリネサラダ。

きゅうりは薄切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。生ハムはひと口大に手で裂く。

ボウルにきゅうり、水気をしっかりと絞った玉ねぎ、生ハムを入れて、レモン汁、オリーブオイル、黒こしょうを加えて混ぜる。冷蔵庫で1時間以上置く。

味をみて、必要なら塩で味を調える。