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15
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2019.04.22

分類主食

調理時間: 15分

ID374789

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

味噌とはちみつでしっかり味 を絡めた鶏肉をレンジクッカーでジューシーに仕上げます。(醤油だけじゃなく、味噌やはちみつでタレにとろみをつけてよく絡むようにしました。)

お弁当 電子レンジ HARIO ハリオ 時短

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材料1人分
【鶏の漬け焼き。】(主菜) -
鶏もも肉 100g
A
しょうゆ 小さじ1
A
味噌 小さじ1
A
はちみつ(または砂糖) 小さじ1
キャベツ 1/2枚
ごま油 少々
【卵とブロッコリーのサラダ。】(副菜) -
1個
ブロッコリー 30g
マヨネーズ 大さじ1
塩・こしょう 各少々
作り方
Point!
・鶏肉のタレは、醤油だけでなく、味噌やはちみつでとろみをつけてよく絡むようにしました。 ・卵は予熱で置いて、中までしっかり加熱します。 ・ご家庭の電子レンジによって加熱時間は適宜調節してください。
  1. 【鶏の漬け焼き。】(主菜)
    (1) 鶏もも肉は一口大に切る。ボウルに入れA

    しょうゆ 小さじ1、味噌 小さじ1、はちみつ(または砂糖) 小さじ1

    をよく揉み込んで5分置く。
    (2) キャベツは2~3cmの角切りにする。
    (3) レンジクッキングプレートに1をのせる。ボウルの残りのタレをキャベツに絡め、ごま油も加え、鶏肉の脇にのせる。
    (4) 蓋をして電子レンジ(500w)で2分加熱する。鶏肉を裏返し、30秒加熱する。
  2. 【卵とブロッコリーのサラダ。】(副菜)
    (1) 卵をレンジクッカーに割り入れ、蓋をして電子レンジ(500W)で50秒~1分加熱する。そのまま3分程おいて予熱で火を通す。フォークで粗く崩す。
    (2) ブロッコリーは小房に分け、塩(分量外)を加えたお湯で茹でる。
    (3) 1にマヨネーズ、2を加えて和える。塩・こしょうで味を調える。
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