メールで送る
印刷する
埋め込む
話題のフライド大根、作ってみました! 6時間たってもサクサクな食感はかわりませんでした。
”ス”の入った大根でも十分美味しいです(笑 基本は「にんにくのすりおろし+醤油」の味付けと思いますが、にんにくが無かったため、にんにく入りのドレッシングを使ってみました。
大根は5~10cmほどの長さで1cm角の細切りにします。 Aを合わせ、10分ほど大根をつけて下味をつけます。
薄力粉をまんべんなくまぶします。
さらに片栗粉をまぶします。
余分な粉を払います。
170度の油(分量外)できつね色になるまで揚げます。
香りソルト ガーリック&オニオンを振り掛けます。 お好みで、バーベキューソースやトマトソース、塩などで頂きます。
135034
2024/12/06
2024/10/01
2024/09/30
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。